讲述人：长治医学院博士 段国锋

在今年举办的第51届日内瓦国际发明展上，我们团队的《粮菇轮作模式——高效农业价值重构方案》获国际发明金奖。这份殊荣是我们扎根山区田间地头，针对传统农业生产痛点反复试验、摸索打磨出的实用型农业科研成果。

受气候条件制约，我省除运城、临汾、晋城等市外，大部分区域一年仅适宜种植一季粮食作物。秋收结束后，大片良田闲置，农户随之进入农闲时段，成为制约乡村群众增收的短板。作为一名从农村走出来的农业科研工作者，多年来我始终在思考：能否找到一套可行方案，盘活冬季闲置耕地，拓宽农户增收渠道？

2019年，我们团队经过长期实地调研与多轮田间试验，筛选出原产于五台山原始森林的天花地菇。该菌种具备独特生物抗逆性，营养价值丰富，十分适宜秋收后大田规模化栽培。这一品种优势突出：耐粗放管护，可耐受-35℃极端低温，越冬适配性强；其提取物富含真菌多糖、优质蛋白、16种氨基酸及小分子活性肽等活性营养成分，拥有抗氧化、抗炎、调节免疫等多重作用。

这一研究发现为我们打开了全新思路：既然受气候约束无法实现粮食多茬复种，何不采用粮食与菌菇轮作模式，突破地域种植局限，同步提升土地利用率与农户种植收益？历经多年田间试验、工艺优化改良，2025年，该模式先后在长治市屯留区、上党区、平顺县等地落地示范推广，大田种植成效突出，第一年秋季和第二年春季加起来亩产可达4000公斤左右。

粮菇轮作模式核心技术逻辑简洁高效、绿色生态：秋季玉米、谷子等主粮作物收获完毕后，直接在田间铺设低温巨型菌菇菌棒，配套基础灌溉设施，春节前可采收2—3茬鲜菇；经简易覆盖保温越冬后，次年4月中旬前还能再采收2—3茬。蘑菇采收完毕后，废弃菌棒可就地粉碎还田，经充分腐熟转化为优质天然有机肥，有效改良土壤、提升地力，之后即可开展新一轮粮食种植，真正实现用地养地相结合、变废为宝、提质增效。

目前，该模式已取得国际授权发明专利，在山西、内蒙古、贵州等地累计推广种植1000余亩；同时研发形成“玉米—蘑菇”“番茄—蘑菇”等多种轮作组合，切实带动各地农户增产增收，充分印证该模式具备跨区域适配性与稳定可靠性。

（《山西日报》2026年7月14日01版）